波马尔八家酒庄如何引领酿酒复兴
波马尔新一代酿酒人正通过更温和的萃取、有机与生物动力实践以及细分葡萄园，推动当地葡萄酒风格转变。Decanter介绍了Domaine de la Commaraine、Château de Pommard、Domaine Lejeune等八家酒庄，并提到部分老牌酒庄也经历了管理层更替。文章认为，如今的波马尔佳酿更适合年轻时饮用，同时保有优雅陈年的潜力。
#勃艮第
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WineHog 香槟评论AI 评分5353 Domaine Marc Roy 2025年份酒已于8月25日至26日装瓶
Domaine Marc Roy的2025年份酒已于8月25日至26日装瓶，Steen Öhman在酒庄重品后认为，装瓶使酒款收紧，复杂度和清晰度有所提升。文章评价2025年是勃艮第黑皮诺的出色年份，并记录了Marsannay Blanc 2025获90分、Bourgogne Rouges 2025获88分。
Liv-ex 名庄行情精选AI 评分7474 Liv-ex：香槟占交易额21.4%，美国买家采购额占比达40%
Liv-ex本周市场数据显示，波尔多以27.1%的交易额占比领跑，勃艮第和香槟分别占24.8%和21.4%，美国买家占采购额40%。Krug 1996和Lafite 1986按交易价值计为最活跃酒款，1986、2000和2010年份交易额居前。美国买家占香槟区域交易过半，重点集中在Krug、Jacques Selosse和Salon。
推荐理由：Liv-ex本周数据同时呈现区域份额与买方结构变化，可对照香槟、勃艮第和波尔多的交易热度。
WineHog 香槟评论AI 评分1818 我所爱的葡萄酒：走访勃艮第多位酿酒人，重新理解风土与酿造
作者携 Dr Chua Yang 与 Su Lynn 走访勃艮第的 Ledy Vins、Jane Eyre、Alexandrine Roy 等酿酒人，以艺术视角加深对酿酒者及其作品的理解。他认为葡萄酒应具备张力与活力，Vin d’émotion 比单纯评分更值得关注；饮酒体验也取决于朋友、场合、酒杯与温度等因素。
Vino Joy NewsAI 评分6666 香港前政务司司长 Henry Tang 将逾800组藏酒交由佳士得拍卖
香港前政务司司长 Henry Tang 将逾800组私人藏酒交由佳士得于10月10日在香港拍卖，预估成交额至少HK$26 million。拍品包括 Henri Jayer Vosne-Romanée Cros Parantoux 1996、DRC Romanée-Conti 1995、Château Lafleur 1982及 Petrus 1990等。
WineHog 香槟评论AI 评分2121 Winehog：葡萄酒中的人性触感，本周将进行更多拍摄
Winehog将通过Dr Chua Yang拍摄的照片拓展“Vin d`émotiion”的视觉维度，并推进新一轮拍摄，把vigneron及其团队的选择与个性纳入葡萄酒表达。在全球变暖背景下，采收时机和酿酒师才能日益重要，terroir并非成就好酒的唯一因素。
WineHog 香槟评论AI 评分2929 Clémentine et Léon Bordet：一家崭露头角的酒庄
Clémentine et Léon Bordet 是位于Pernand Vergelesses、坐落于Bonneau de Martray酒庄对面的新兴小型酒庄，由Clémentine与Léon Bordet夫妇经营，大部分葡萄园采用租赁方式。
WineHog 香槟评论AI 评分2222 Maï Roblin Bazin：勃艮第新锐酿酒师
Maï Roblin Bazin 是勃艮第葡萄酒名单上迅速崭露头角的新锐酿酒师，经营着位于博讷上方、Mavilly-Mandelot 村的小型酒庄。酒庄产量很小，仅酿少数几款非起泡酒产区葡萄酒，其中 Bourgogne Aligoté Les Champs Pertuits 以细腻、纯净且风格鲜明受到关注。
Liv-ex 名庄行情精选AI 评分8080 Liv-ex本周名庄交易：欧盟买家领跑，拉菲与乐桦成交领先
Liv-ex本周交易数据显示，欧盟买家以37%成交额占比领跑，波尔多以32.0%成交额占比继续居首。勃艮第成交额占比由上周的22.1%升至26.4%，Domaine Leroy以9款酒的成交超过Domaine de la Romanee-Conti；按成交价值计算，DRC的Romanee-conti 2013、Lafite 2019和Fuligni Brunello 2021位列前列。
推荐理由：原文同时呈现买家来源、产区份额与具体酒款成交表现，便于比较本周名庄市场的资金流向变化。
WineHog 香槟评论AI 评分4545 新西兰霞多丽与勃艮第白葡萄酒盲品对比
Steve Smith 领导的新西兰酿酒师团队发起“Opposites Attract”基准测试，将 Pyramid Valley 与 Smith & Sheth 的霞多丽和勃艮第白葡萄酒进行盲品比较。
DecanterAI 评分1515 伦敦 DFWE 葡萄酒爱好者完美周末指南
Gareth Birchley（Burns & German Vintners）为前往伦敦参加 Decanter Fine Wine Encounter（DFWE）的葡萄酒爱好者规划周末行程，将品鉴会与住宿、餐饮及休闲串联。
Liv-ex 名庄行情精选AI 评分8080 Liv-ex报告：勃艮第按交易额超过波尔多成为最活跃产区
Liv-ex分析显示，勃艮第已超过波尔多，成为按交易额计交易最活跃的葡萄酒产区。报告指出，市场对勃艮第顶级生产商的需求上升，英国买家占勃艮第出价敞口的58%。
推荐理由：报告同时呈现区域交易额排名、顶级生产商需求与买方结构，帮助读者从多个维度理解勃艮第交易变化。
WineHog 香槟评论AI 评分4747 品鉴 Marchand-Tawse 2026 年份：极端年份的首次取样
文章作者早期品鉴了 Marchand-Tawse 2026 年份的一组酒样，认为这一极端年份酿出了奔放、时而颇为极端的葡萄酒。在酒液仍处于罐中、桶中或已装瓶的阶段取样，可感受果实特征、酸度与年份结构，并为后续陈年中的品鉴提供参考。
WineHog 香槟评论AI 评分5151 勃艮第2026年份高温干旱下的酒精度与酸度问题
勃艮第2026年份天气炎热干燥，酸度受到影响，部分情况下pH升至安全范围以上。白葡萄酒酒精度偏高，14%+并不罕见；北部科特·德·努伊红葡萄酒的表现则较为分化。
DecanterAI 评分2323 梦幻目的地：勃艮第波马尔的 Château la Commaraine
Château la Commaraine 在勃艮第波马尔经过修复后重新亮相，成为勃艮第首家与运营中酒庄及一级园葡萄园深度整合的豪华五星级酒店。酒店拥有37间客房与套房，围绕有机耕作和生物动力实践运营的 Clos de la Commaraine 一级园，提供定制品鉴与葡萄园漫步。餐饮包括俯瞰酒庄的 Le Clos 小酒馆，以及今年夏天在古老酒窖开设的精致餐厅 Le VIII。
Inside Burgundy (Jasper Morris MW)AI 评分6969 勃艮第2026年仲夏通讯：高温干旱持续，白葡萄采收或在8月底前开始
勃艮第2026年生长季经历多轮高温，土地偏干，白葡萄采收预计在8月底前开始，红葡萄也可能较早采收。夏布利3月中旬霜冻已造成明显损失，6月10日的冰雹影响了波马尔、伯恩南部及萨维尼-莱博讷，但金丘葡萄藤整体健康，暂未受到霜霉病威胁。伯恩丘生产者需从8月15日起做好采收准备，夜丘的采收时间可能在8月25日至28日左右。
Inside Burgundy (Jasper Morris MW)AI 评分6565 勃艮第2026年春季霜冻影响夏布利，Domaine du Comte Armand任命Jane Eyre
勃艮第2026年春季遭遇霜冻，Didier Picq表示夏布利1er Cru Vaucoupin的2026年份产量损失严重，勃艮第其他地区目前看仅边缘地带受损。Domaine du Comte Armand的Paul Zinetti离任，Jane Eyre即刻接任Regisseur，同时继续经营自己的酒商业务。通讯还预告了多组勃艮第及其他产区的年份报告和品鉴报告。
Inside Burgundy (Jasper Morris MW)AI 评分4141 Jasper Morris Inside Burgundy 加强JMIB品鉴团队，拓展勃艮第及相关葡萄酒报道
Jasper Morris Inside Burgundy宣布强化JMIB品鉴团队，以扩大对勃艮第及全球勃艮第葡萄品种葡萄酒的报道。Christy Canterbury MW将负责俄勒冈、加州并参与勃艮第报道，首篇聚焦Côte Chalonnaise，计划于May发布；Helga Schroeder MS将从德国阿尔产区展开报道。
Inside Burgundy (Jasper Morris MW)AI 评分5252 Jasper Morris评估勃艮第2024年份：白葡萄酒表现较佳，红葡萄酒更不一致
Jasper Morris表示，他在10月和11月品鉴的约3,500款勃艮第2024年份葡萄酒中，白葡萄酒表现相当不错，红葡萄酒则不够一致。尽管生长季大部分时间天气相当糟糕，年份并未酿成灾难性的葡萄酒。后续内容将包括2024生长季概览、伯恩丘和夜丘专题，并于7 January 6pm UK time举行免费线上讨论。