勃艮第2026年份高温干旱下的酒精度与酸度问题

勃艮第2026年份天气炎热干燥，酸度受到影响，部分情况下pH升至安全范围以上。白葡萄酒酒精度偏高，14%+并不罕见；北部科特·德·努伊红葡萄酒的表现则较为分化。