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9月18日周五
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  1. Decanter28

    探访 Château Rayas 让我意识到葡萄酒鉴赏有四个阶段

    在 Château Rayas 品尝2012年份桶中酒时,Emmanuel Reynaud关于不应给年份评定高下的观点,让作者意识到葡萄酒鉴赏有四个阶段。四个阶段依次是发现自己喜欢什么、理解喜欢的原因、识别葡萄酒的品质,以及看见所有葡萄酒的价值。葡萄酒之旅还包括通过品鉴与讨论,区分有地域特色的葡萄酒和工业化葡萄酒。