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9月21日周一
  1. Decanter51

    探访斯瓦特兰北部:酿酒师如何在崎岖新产区塑造风土

    Decanter走访斯瓦特兰北部,从Koringberg、Piketberg到西海岸,记录酿酒师如何通过有机种植、天然酒和老藤葡萄园探索这片广阔产区。该区域面积达999,000ha,Piket-Bo-Berg于2025年迎来首批标注该Wine of Origin(WO)产区的Mother Rock葡萄酒,当地还种植了海拔650m至785m的黑皮诺、霞多丽及罗讷品种。

9月18日周五
9月17日周四
  1. Decanter11

    梦想目的地:斯泰伦博斯葡萄酒乡的 Lanzerac Hotel & Spa

    Lanzerac Hotel & Spa 坐落于南非斯泰伦博斯葡萄酒乡 Jonkershoek Valley,拥有334年历史,并于1959年推出南非首款商业瓶装 Pinotage。庄园现有54间客房和套房、三家餐厅及至少七座泳池,住宿包含酒窖导览与定制品鉴。Lanzerac Spa 配备室内恒温泳池、蒸汽房、桑拿及 Vinotherapy 理疗,并设有水侍酒师。

9月14日周一
9月7日周一
  1. Decanter64

    南美黑皮诺如何在极端风土中站稳脚跟

    经过二十多年的克隆筛选、冷凉产区探索和酿造调整,南美黑皮诺正进入品质提升的重要阶段。智利沿海与山区、阿根廷乌科谷和巴塔哥尼亚、乌拉圭马尔多纳多等地,正通过海洋影响、海拔、纬度和不同土壤展现各自风格。酒庄也在根据当地风土调整采收、树冠管理和萃取方式,成熟藤龄与累积经验进一步推动品质提升,而南美黑皮诺的价格仍相对亲民。