探访斯瓦特兰北部：酿酒师如何在崎岖新产区塑造风土

Decanter走访斯瓦特兰北部，从Koringberg、Piketberg到西海岸，记录酿酒师如何通过有机种植、天然酒和老藤葡萄园探索这片广阔产区。该区域面积达999,000ha，Piket-Bo-Berg于2025年迎来首批标注该Wine of Origin（WO）产区的Mother Rock葡萄酒，当地还种植了海拔650m至785m的黑皮诺、霞多丽及罗讷品种。