Malbec 聪明买家选购指南

Malbec选购不应局限于早期酒吧和牛排馆常见的甜熟、重橡木风格，还应关注其草本与咸鲜气息、脆爽果味及优雅度。可选择以ceramic或concrete容器发酵和陈年的酒款，优先购买标明南美次产区或具体葡萄园的酒，并留意老 massal selections 葡萄园的酒。饮用前将酒温降至14-16°C；顶级Malbec具备显著陈年潜力，可与相近年份Cabernet Sauvignons并饮。